個室×肴と地酒 満咲 豊洲店

첨부 | 법련초와 버섯 담그기 ~출즙 향기 한 접시~

… 국물의 맛이 부드럽게 스며들어 담그고.계절의 향기와 함께 품위있는 식전의 일품.

구조 | 가모의 훈제 파스트라미 모듬

… 카오루 감도는 가모와 크레송의 상쾌한 쓴맛이 절묘하게 조화.와인에도 일본술에도 호상성.

차가운 유채 | 해초와 향미 야채가 담긴 샐러드

… 샤키샤키의 해초와 향미 야채를 깔끔하게.식감과 향기를 즐길 수 있는 한 접시.

구운 물건 | 돼지 로스 볶음 구이 ~ 포메리 크림 소스 ~

... 부드러운 돼지 로스를 고소하게 구워, 곡물 겨자 향기 진한 크림으로 완성한 호화스러운 일품.

튀김 | 제철의 빙어 튀김 ~ 레몬과 함께 ~

…밖은 바삭하고 안은 부드럽게.레몬을 짜면 상쾌하게 맛변도 즐길 수 있는 계절의 미각.

냄비 물건 | 특제 돼지 냄비 ~ 된장 재봉 ~

… 맛 넘치는 돼지고기를 맛있는 된장 국물로 차분히 끓인 자랑 냄비 요리.

〆 물건 | 사누키 우동

… 된장 국물의 맛을 끝까지 즐길 수 있는 사누키 우동.떡 떡 식감이 매력.

달콤한 맛 | 오늘의 단맛 ~ 계절 디저트 ~

…계절마다 바뀌는 품위있는 일본의 단맛.식후 한때를 부드럽게 마무리합니다.